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Recette Hallot (pain de shabbat juif)  

Hallot (pain de shabbat juif) Agrandir la photo
Recette très facile et super bonne ! "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 500 g de farine
  • 2 sachets de levure boulangère
  • 1 oeuf + 1 jaune pour dorure (à la fin)
  • 1 pincée de sel
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • eau jusqu'à obtention d'une pâte facile à travailler (ex : pâte à pizza)
  • graines de sésame ou de pavot (à la fin sur la dorure)
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    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 10 mn
    Temps total : 40 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Mélanger farine, oeuf, sucre, sel, levure et eau petit à petit.
    2. 2     Pétrir la pâte pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne lisse (ne pas hésiter à rajouter de l'eau ou de la farine si besoin).
    3. 3     Laisser reposer 10 à 15 minutes.
    4. 4     Faire 3 boules. Les travailler une à une et les faire rouler sous les mains en forme de baguette. Les assembler ensuite et former une tresse.
    5. 5     Lorsque la tresse est faite, faire la dorure (jaune d'oeuf + un peu d'eau).
    6. 6     Etaler la dorure sur le pain à l'aide d'un pinceau à pâtisserie. Rajouter ensuite sur la dorure les graines de sésame ou de pavot. Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes. Piquer à l'aide d'un couteau pour savoir si c'est cuit.


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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Blandine Schmitt sur Hallot (pain de shabbat juif)
    Comblée Je suis une femme très heureuse d'avoir trouvé enfin la recette pour le pain shabbat... A vrai dire, je viens de mettre la tresse dans le four et j'attends le résultat esthétique pour les yeux et de le goûter...
    L'avis de Nadine Peduzzi sur Hallot (pain de shabbat juif)
    Merci pour cette recette Sa simplicité m'a décidé à me lancer et c'est bien meilleur fait maison.
    L'avis de Lison Orlando sur Hallot (pain de shabbat juif)
    Conseil
    Ma suggestion : Je n'ai pas encore testé cette recette car jusqu'à présent c'était ma mère qui faisait les hallots mais je sais qu'elle badigeonnait avec jaune d'oeuf et 2 petites cuillères de café pour doré plus. Avec un peu de graines de pavot avec le sésame c'est un délice.
     




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