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Recette Tian au légumes du Sud

5 sur 5
Tian au légumes du Sud Agrandir la photo
Recette proposée par Isabelle Morella
Trop bon ! "
 
 Été
Facile
Pour 4 personnes :
  • 2 courgettes
  • 1 aubergine
  • 6 tomates
  • 2 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 1 filet d'huile d'olive
  • herbes de Provance
  • sel, poivre
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 50 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 65 mn


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    • Préparation

    •  
    1. 1     Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
    2. 2     Lavez les légumes. Epluchez les oignons. Coupez tous les légumes en rondelles.
    3. 3     Dans un plat à gratin, rangez les rondelles debout contre le rebort en les alternant. Serrez-les au maximum. Mettez les gousses d'ail épluchées et entières. Salez, poivrez, versez un bon filet d'huile d'olive et parsemez d'herbes de Provence.
    4. 4     Faites cuire 15 minutes environ, puis retirez le plat du four. Avec une cuillère, faites sortir délicatement le jus des légumes pour arroser le tian. Replacez-le au four pour 25 à 35 minutes.

    Recette proposée par Isabelle Morella
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    • Vos avis

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    5 sur 5  8 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Melusine Pereira sur Tian au légumes du Sud
    Très bon ! Très bon, rapide, et c'est plein de vitamines grâce à tout ces légumes !
    Ma suggestion : Je n'avais pas d'ail, par contre j'ai mis 2 pommes de terre qu'il me restait, le temps de cuisson est identique, et ça reste toujours aussi bon !
    L'avis de Fernand Moulinier sur Tian au légumes du Sud
    Une autre manière. C'est une bonne recette mais j'ai appris à la faire en saisissant ces légumes au grill en faisant bien sur attention qu'ils ne brûlent pas.
    L'avis de Angelique Potier sur Tian au légumes du Sud
    Très bon Idéal en accompagnement pour le barbecue.
     
    5 autres avis pour cette recette
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