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Recette proposée par Céline Magne
Une recette simple et qui, avec un peu de salade, fait un excellent repas du soir. "
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Pour 4 personnes :
1 rouleau de pâte feuilletée
4 blancs de poireaux
100 g de fromage râpé
1 oeuf
150 g de lardons
crème fraîche
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Trancher en rondelles les blancs de poireaux. Les faire cuire 10 minutes à la vapeur.
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3
Pendant ce temps, faire cuire les lardons.
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4
Préparer le mélange oeuf, fromage râpé et crème fraîche.
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5
Etaler la pâte feuilletée dans le moule. Mettre les poireaux, le mélange aux oeufs et y déposer les lardons.
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6
Faire cuire au four pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson à partir de 30 minutes.
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L'avis de Saro sur Tarte aux poireaux
Très bonne
Parfait et simple.
Ma suggestion :
J'ai mis 30 cl de crème fraîche, 2 œufs, du gruyère à la fin sur le dessus. J'ai ajouté sel, poivre et muscade.
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L'avis de Valérie sur Tarte aux poireaux
Miam
Trop bon, bien cuit.
Ma suggestion :
J'ai ajouté plus de fromage en mettant une couche sous le poireau.
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L'avis de Virginie Renault sur Tarte aux poireaux
Très bonne
J'ai essayé cette tarte aux poireaux et nous nous sommes régalés. Merci !
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