2 Pendant ce temps, préparer la farce. Découper finement l'oignon et le faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Couper les courgettes et la tomate en petits dés. Ajouter le persil, le basilic. Saler, poivrer. Laisser cuire à feu doux 20 minutes, couvercle fermé.

3 Verser les pâtes dans l'eau bouillante et laisser cuire 15 minutes (al dente).

4 Prendre chaque Lumaconi et les farcir avec la préparation. Les déposer dans un plat à gratin. Saupoudrer le tout du gruyère râpé.

5 Laisser gratiner au four 20 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

Recette proposée par Clarisse Lengrand
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