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Pour 4 personnes :
spaghettis pour 4 personnes
12 tomates sechées (à l'huile d olives)
olives noires
4 belles poignées de roquette (rucola en italien)
copeaux de parmesan
huile d olives
vinaigre balsamique
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn
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1
Cuire les spaghettis. Pendant ce temps, disposer dans les assiettes, la roquette, les tomates coupées en lamelles, les olives et les copeaux de parmesan.
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2
Lorsque les pâtes sont cuites, les repartir dans chaque assiette, et ajouter un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Bien mélanger et servir.
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| Pour
finir...
J'ajoute parfois une chiffonnade de coppa, pancetta, ou autre jambon cru ou pour changer des anchois. |
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L'avis de Claire Chatel sur Spaghettis saveurs d italie
Super facile et très bon
J'ai mis 9 pour ne pas mettre 10 mais en tous les cas c'est super bon. Je n'avais pas d'olives noires : même sans, c'est très bon et surtout hyper facile à faire le soir quand on rentre du boulot !
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