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Recette Salade aux champignons et surimi  

Salade aux champignons et surimi Agrandir la photo
Recette proposée par Patricia Floury
Recette de mon amie. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 20 champignons de paris
  • 20 bâtonnets de surimi
  • 20 cl de crème fraiche
  • le jus d'un citron
  • ciboulette
  • Salade verte (batavia, feuille de chêne...)
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 5 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 20 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Emincez la salade verte et repartir dans 4 assiettes.
    2. 2     Pelez et emincez les champignons de paris et disposez-les autour de chaque assiette.
    3. 3     Coupez le surimi.
    4. 4     Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et revenir le surimi.
    5. 5     Ajouter la crème fraîche et la ciboulette, remuez sur feu doux quelques minutes puis ajoutez le jus de citron à la fin.
    6. 6     Mettez la préparation au milieu de chaque assiette.
    Pour finir... A déguster encore un peu tiède.

    Recette proposée par Patricia Floury
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