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Pour 6 personnes :
1 rouleau de pâte à tarte brisée
environ 90 tomates cerises
100 g de parmesan
15 grandes feuilles de basilic
sel
poivre
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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1
Dérouler la pâte brisée sur un moule à tarte beurré et réserver.
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2
Hacher finement le parmesan avec les feuilles de basilic afin d'obtenir une poudre assez fine. Saler et poivrer. Etaler sur le fond de tarte. Équeuter et laver les tomates cerises. Les disposer sur le fond de tarte.
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3
Faire cuire environ 25 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Servir chaud ou tiède.
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L'avis de Sandrine Boineau sur Tarte de tomates cerises au parmesan et basilic
Un petit plus.
Excellente recette, pour un repas de la télévision, en famille.
Ma suggestion :
Badigeonner la pâte de moutarde avant d´y saupoudrer le mélange parmesan/basilic. Cela relève et assaisonne parfaitement !
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L'avis de Monique Perdrix sur Tarte de tomates cerises au parmesan et basilic
Excellent !
Très très bon... J'ai utilisé du parmesan râpé parsemé de basilic en lanières, je n'ai pas passé au mixeur et ai coupé les tomates en 2 (économie...). C'était un délice !
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L'avis de Frédérique Amrouni sur Tarte de tomates cerises au parmesan et basilic
Tarte printemps
Facile à faire, très bonne et parfaite pour le printemps.
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