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Sablés à la noix de coco

Recette Sablés de Noël  

Sablés de Noël Agrandir la photo
Recette proposée par Sarah Lopez
 
Facile
Pour 5 personnes :
  • 125 g farine
  • 75 g de beurre à température ambiante
  • 75 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d'oeuf
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 30 mn
    Temps total : 55 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Mettre la farine, le sucre, la pincée de sel dans un saladier, mélanger intimement l'ensemble.
    2. 2     Ajouter le beurre mou à la préparation en mélangeant avec ses mains jusqu'à que le mélange devienne sablonneux.
    3. 3     Incorporer l'oeuf rapidement afin d'obtenir une pâte uniforme. Essayer de faire une boule avec la pâte et la placer au frais.
    4. 4     Ensuite étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et faire les sujets : sapin, étoiles, coeurs, personnages...
    5. 5     Afin de dorer les sablés, passer au pinceau ou à l'aide d'une cuillère une fine couche de jaune d'oeuf. Enfourner, laisser cuire et dorer.
    Pour finir... Astuces : si votre pâte colle un peu pendant que vous incorporez l'oeuf, n'hésitez pas à ajouter un peu de farine. Les sujets peuvent être faits au couteau ou avec des empreintes déjà prêtes. Le plus :
    Faite varier la recette à votre goût en ajoutant chocolat, cannelle, orange... à la pâte.

    Recette proposée par Sarah Lopez
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