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Recette Verrines de tzatziki  

Verrines de tzatziki Agrandir la photo
Recette proposée par Patricia Floury
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 1 concombre
  • sel
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 1 boîte de feta nature
  • 2 yaourts bulgare
  • 1 pointe de crème fraiche liquide
  • poivre du moulin
  • menthe (une dizaine de feuilles pour la préparation et quelques  unes pour décorer)
  • Préparation : 10 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 60 mn
    Temps total : 70 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Épluchez et râpez le concombre. Réservez 1 heure au frais avec du gros sel.
    2. 2     Dans un saladier, émiettez la feta, ajoutez le yaourt, la crème fraîche, l'ail, la menthe ciselée et le poivre.
      Mélangez.
    3. 3     Égouttez le concombre et pressez-le. Ajoutez-le à la préparation.
    4. 4     Mettez le tzatziki dans des verrines et ajoutez quelques feuilles de menthe pour décorer.
    5. 5     Mettez au frais jusqu'au moment de servir.

    Recette proposée par Patricia Floury
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