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C'est super facile à faire, et super bon ! "
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Pour 4 personnes :
2 œufs
50 g de beurre
75 g de farine
30 g de sucre en grain
20 cl d'eau
1 pincée de sel
et des pépites de chocolat pour les gourmand(e)s
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
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1
Préchauffez le four à 150°C/180°C (thermostat 5/6).
Versez le beurre et l’eau dans une petite casserole à fond épais. Faites chauffer quelques instants. Dès que les premiers bouillons apparaissent, ôtez la casserole du feu.
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2
Versez la farine en une seule fois et mélangez avec une cuillère jusqu’à ce que la pâte forme une boule élastique qui se décolle facilement des parois de la casserole.
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3
Ajoutez alors les œufs un à un sans cesser de mélanger, puis ajoutez le sel. Votre pâte doit avoir une consistance lisse et ferme.
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4
Formez des petites boules en vous aidant de deux cuillères et disposez-les sur la plaque. Attention ! Laissez un espace suffisant entre les petits choux car ils vont gonfler à la cuisson. Mettez au four environ 15 minutes.
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5
Sortez les chouquettes et saupoudrez-les de sucre en grains.
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| Pour
finir...
Pour les pépites de chocolat, attendez que la pâte soit froide, sinon elles fondent. |
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L'avis de Stéphanye sur Chouquettes
Succulentes
Ma fille de 9 ans me les a préparées et c'était extra. Plus besoin de les acheter, c'est rapide et facile à faire.
Ma suggestion :
Rien à dire !
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L'avis de Naima sur Chouquettes
Très bonnes
Simples et rapides ! Délicieuses...
Ma suggestion :
Je mets 1 dorure d'oeufs au dessus des chouquettes avant la cuisson, elles sont encore plus belles.
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