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Tarte aux framboises et aux mûres Agrandir la photo
Recette proposée par Ingrid Allard
Un retour direct en enfance dans les buissons de framboisiers... "
 
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn

Pour 8 personnes :
  • Pour la pâte :
  • 250 g de farine
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème fraiche épaisse
  • 50 g de beurre demi sel
  • Pour la garniture :
  • 220 g de framboises fraîches ou surgelées
  • 80 g de mûres fraîches ou surgelées
  • 160 g de crème fraîche épaisse
  • 2 œufs entiers
  • 50 g de sucre blond
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 10 cl de lait
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four à 200-210°C (thermostat 6-7). Préparer la pâte : verser la farine et le sucre dans un saladier, ajouter la crème fraîche et mélanger à la fourchette pour bien répartir la crème. Ajouter le beurre fondu et pétrir rapidement à la main. La pâte doit être souple et non collante.
    2. 2     Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et garnir un moule à tarte. Répartir les framboises et mûres surgelées sur la pâte.
    3. 3     Préparer la garniture : battre ensemble la crème, le sucre, la farine et les œufs ; ajouter le lait, bien mélanger et verser l'appareil sur les framboises et les mûres.
    4. 4     Cuire au four pendant environ 40 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.

    Recette proposée par Ingrid Allard
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     Eté Préparation rapide Desserts Tarte sucrée

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      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Vanessa sur Tarte aux framboises et aux mûres
    Divine ! Recette très simple à réaliser avec un résultat très satisfaisant ! Ma tarte est en cuisson. Le résultat tombera ce soir avec une bande de copains.
    L'avis de Pauline Duboc sur Tarte aux framboises et aux mûres
    Excellent ! Excellente recette, rapide et qui plaît aux enfants.
    L'avis de Ingrid Allard sur Tarte aux framboises et aux mûres
    Réponse Préchauffer le four à 200-210°C comme indiqué dans la recette et cuire à cette température.
     
    1 autres avis pour cette recette




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