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Pour 4 personnes :
500 g de steak haché de bœuf
3 boîtes de 400 g de tomates pelées
1 bocal de poivrons
1 boîte de 800 g de haricots rouges
1 boîte de 140 g de concentré de tomate
1 boîte de 150 g de maïs
2 cubes de bouillon de bœuf
2 oignons émincés
3 gousses d'ail hachées
2 cuillères à soupe de chocolat Poulain 1848
1 cuillère à café de piment d'Espelette
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
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1
Couper les steaks hachés en morceaux. Couper les poivrons en petits morceaux.
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2
Dans une grande sauteuse, faire revenir à feu doux dans l'huile, les oignons et l'ail pendant 5 minutes.
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3
Ajouter les poivrons et la viande et laisser dorer avant d'ajouter les boîtes de tomates, les concentrés de tomate, les cubes de bouillon écrasés, le piment, les haricots rouges, le maïs ainsi que 10 cl d'eau.
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4
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
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5
Au bout de 10 minutes, ajouter le chocolat en poudre et laisser mijoter à feu doux à découvert encore 15 minutes.
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6
A servir avec du riz basmati.
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| Pour
finir...
Pour ma part, le piment est mis par mon mari, lors de la dégustation du plat. Cela permet que mes enfants puissent en manger. |
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L'avis de Céline sur Chili con carne
Excellent.
Tout simplement excellent ! J'ai tout respecté à la lettre et je n'ai pas été déçue ! Contrairement à d'autres chili con carne du site que j'ai testé, celui-ci à du goût et il ne manque absolument rien !
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Le plat préféré de mon mari "
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