Agrandir la photo
Recette proposée par Carole Josset-Le Barbenchon
La pâte de base n'est pas lourde, et au final, ces petits amuse-gueules ne calent pas l'estomac avant de passer à table ! "
|
|
|
|
Pour 4 personnes :
120 g de farine
3 œufs
1 yaourt nature
1 sachet de levure
1 courgette
1 barquette de dés d'épaule (75 g)
huile d'olive
tomates séchées
150 g de feta
persil et du basilic
|
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
|
|
|
-
2
Éplucher en couper la courgette en brunoise (petits cubes réguliers d'un demi-centimètre de côté).
|
|
|
-
3
Les faire revenir dans l'huile d'olive et ajouter les dés de jambon et les faire "colorer".
|
|
|
-
4
Battre les œufs, ajouter la levure tamisée dans la farine, le yaourt, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et les herbes.
|
|
|
-
5
Émietter la feta, couper les tomates séchées et mélanger à la pâte avec les courgettes et les dés.
|
|
|
-
6
Remplir les petits moules aux 2/3 et enfourner pour une vingtaine de minutes.
|
|
| Pour
finir...
Je remplace le yaourt par du fromage blanc et c'est peut-être pour ça que c'est léger comme tout ! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Séverine sur Les petits muffins de l'apéritif
Un succès à l'apéritif
Ces muffins restent très moelleux et bien dorés, petits et grands ont apprécié à l'apéritif.
Ma suggestion :
J'ai mis de la bûche de chèvre à la place de la feta. Je préfère le bon parfum du chèvre avec les courgettes.
|
|
L'avis de Marie-laure Mercier sur Les petits muffins de l'apéritif
Super bon
Même les enfants ont adoré. C'est léger et très apprécié en apéritif.
|
|
L'avis de Cynthia sur Les petits muffins de l'apéritif
Génial !
J'ai fait cette recette en apéritif et mes invités se sont littéralement jetés dessus ! Ils ont adoré et moi aussi.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner