Brioche qui gonfle jusqu'au hublot ! "
|
|
|
|
Pour 8 personnes :
165 ml de lait
2 cuillères à café de sirop de fleur d'oranger
3 jaunes d'oeufs battus en omelette
1 cuillère à café de sel
375 g de farine t 55
100 g de beurre
1 cuillère à soupe de gluten (facultatif)
3 cuillères à soupe de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure sèche
|
Préparation : 155 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 205 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Mettre dans le bol de la machine à pain les ingrédients dans l'ordre indiqué.
|
|
|
-
2
Allumer la machine, mettre le programme 8 (sucre). Prévoir en tout 3h25.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Michelle Germain sur Brioche en machine à pain
Un vrai régal
Je suis la recette à la lettre mais en plus dans ma machine à pain, je la fais tourner 3 fois au n 8 plus long mais nettement plus légère et savoureuse, un vrai régal.
|
|
L'avis de Laurence Diane Krasker sur Brioche en machine à pain
Farine t 55
Au sujet de la farine t.55, vous la trouverez en grandes surfaces et magasins discount.
Ma suggestion :
Pour sa bonne réalisation, ne mettez pas en contact le sel avec la levure. Sinon la pâte ne lèvera pas.
|
|
L'avis de Céline Anstett sur Brioche en machine à pain
Variante
Très bonne la brioche. Je la fais toutes les semaines.
Ma suggestion :
Pour faire cette brioche, je prends de la farine avec la levure déjà dedans que je cherche chez Aldi ou Lidl et je mets des raisins secs et des fruits confits.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner