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Recette Cookies chocolat, noisettes et pralin  

Cookies chocolat, noisettes et pralin Agrandir la photo
Recette proposée par Mélissende Dumont
Des cookies au goût de pralin, moelleux à coeur et croquant grâce aux éclats de noisette. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • Pour une vingtaine de petits cookies
  • 160 g à 170 g de farine
  • 1 oeuf
  • 85 g de beurre
  • 85 g de sucre
  • 1 cuillère à café de levure
  • 80 g pépites de chocolat
  • 1 poignée de noisettes entières
  • 70 g de pralin
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 25 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6. Mélanger le beurre mou et le sucre, obtenir une consistance crémeuse. Ajouter un oeuf, mélanger à nouveau.
    2. 2     Ajouter la farine petit à petit, puis la levure. Ajouter alors le pralin, mélanger. Puis les pépites de chocolat, mélanger à nouveau. Enfin les noisettes entières que l'on aura pilées grossièrement pour obtenir des éclats. Bien mélanger.
    3. 3     Faire des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les aplatissant très légèrement du bout des doigts. Enfourner pour 8 à 10 minutes en fonction du résultat désiré, plus ou moins moelleux, plus ou moins croquant. Les cookies sont cuits quand ils se colorent un peu. Attendre quelques minutes avant la dégustation.
    Pour finir... Si la pâte est trop collante pour faire de petites boules, ajouter un peu de farine.

    Recette proposée par Mélissende Dumont
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