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1
Laver les pommes de terre, les mettre dans un récipient passant au micro-ondes, puis les laisser cuire pendant 10 minutes à 750W.
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2
Émincer l'oignon en fines lamelles. En réserver une petite partie et tapisser le fond d'un plat de l'autre partie.
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3
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les peler et les couper en rondelles assez fines. Faire de même pour les tomates après les avoir soigneusement lavées.
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4
Prendre le plat dont le fond est tapissé d'oignons et disposer dans le sens de la largeur une rangée de tomates suivie d'une rangée de pommes de terre et recommencer (si le plat est plein, recommencer au-dessus en inversant).
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5
Décorer le dessus du reste d'oignon, saler, poivrer, mettre un filet d'huile d'olive et disposer la mozzarella coupée.
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6
Mettre dans le four préalablement chauffé à 220°C (thermostat 7-8) et laisser cuire 20 minutes.
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| Pour
finir...
Variante : pour un plat complet, y incorporer du râpé de jambon. |
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L'avis de Gaelle Dupont sur Gratin léger de pommes de terre et de tomates
Original
J'ai beaucoup aimé le goût de la mozzarella fondante sur les pommes de terre. Par c'était assez fade.
Ma suggestion :
Sur les tomates j'ai mis un mélange d'épices, et sur les les pommes de terre du poivre.
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L'avis de Joëlle B sur Gratin léger de pommes de terre et de tomates
Pas mal
Je n'avais jamais essayé de cuire les pommes de terre au micro-ondes et c'est une excellente idée ; recette très facile mais un peu fade. En outre, mes tomates ont rendu de l'eau. A refaire malgré tout.
Ma suggestion :
Je mettrai un peu plus d'oignon et dans le fond du plat un peu de riz pour absorber le jus des tomates.
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