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Recette proposée par Stephanie Mokrane
Une vraie solution rapide pour un apéro de dernière minute ! "
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Pour 4 personnes :
2 poivrons
1/2 boîte de fromage ail et fine herbes
4 tranches de coppa ou de pancetta
1 pincée de piment d'Espelette
sel, poivre
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
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2
Mixer les poivrons avec le fromage ail et fine herbes, saler et poivrer si nécessaire selon les goûts. Répartir dans des petits verres.
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3
Pour la décoration, découper des tranches de coppa ou de pancetta, parsemer de piment d'Espelette et les passer 5 minutes à four chaud (préchauffé à 210°C). Attendre que les tranches aient refroidi et servir.
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| Pour
finir...
Les chips épicées croustillent et apportent un super contraste avec le mélange aux poivrons... A déguster à la p'tite cuillère. |
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L'avis de Carole Abjean sur Verrine de poivron
Un bon goût de poivron
J'ai réalisé ces verrines et j'ai ajouté des lamelles de poivron cuit. Mais j'ai oublié mes tuiles de bacon dans le four éteint !
Ma suggestion :
C'est également très bon sur une tartine de pain.
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L'avis de Sophie Guardone sur Verrine de poivron
Délicieux.
Simple et rapide à réaliser, trop vite avalé ! C'est juste parfait.
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