Femmes > Cuisiner > Desserts > Cake des îles ananas coco
Précédente
Cake aux noix pilées

Recette Cake des îles ananas coco  

Cake des îles ananas coco Agrandir la photo
Recette proposée par Maria Leca
 
Facile
Pour 8 personnes :
  • 150 g de margarine végétale
  • 160 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de farine
  • 30 g de poudre d'amandes
  • 30 g de noix de coco râpée (+ quelques pincées pour la fin)
  • 12 g de poudre à lever
  • 1 banane
  • 1 petit ananas (ou 7 tranches d'ananas en boîte)
  • 1 cuillère à soupe de rhum brun
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 60 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 75 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Commencer par travailler la margarine en pommade avec les sucres jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
    2. 2     Ajouter une tranche d'ananas coupée en très petits morceaux puis ajouter les oeufs entiers un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajouter une pincée de sel puis la farine tamisée mélangée à la levure petit à petit (une cuillère à soupe à la fois) en mélangeant énergiquement.
    3. 3     Lorsque le mélange est bien lisse, ajouter la poudre d'amande et la noix de coco râpée en mélangeant toujours énergiquement. Verser une cuillère à soupe de rhum (ou une cuillère à café d'extrait de vanille si vous voulez un gâteau sans alcool) et mélanger.
    4. 4     Beurrer et fariner un moule à cake. Tapisser le fond de tranches d'ananas et saupoudrer de coco râpée. Verser la pâte à gâteau par dessus et enfourner pour 60 minutes au thermostat 5 (150°C).
    5. 5     Au bout de 45 minutes de cuisson, ouvrir le four et ajouter sur le cake 3 tranches d'ananas et quelques rondelles de banane. Saupoudrer de coco râpée et d'un peu de sucre en poudre.
    6. 6     Démouler dès la sortie du four en passant un couteau entre le cake et les parois du moule.
    Pour finir... A déguster toujours tiède avec une boule de glace vanille !

    Recette proposée par Maria Leca
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Cake aux noix pilées

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Eté Préparation rapide Desserts Cake sucré





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    Chic, un pique-nique ! Sélection
    Chic, un pique-nique !
    Envie d'un déjeuner sur l'herbe ? Alors, piochez parmi ces 40 recettes et sortez les nappes à carreaux ! Voir

    Shopping Nouveautés glacées

    Quiz Connaissez-vous bien les épices ?

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date