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Recette Mini cakes au jambon et gruyère  

Mini cakes au jambon et gruyère Agrandir la photo
Recette proposée par Michel Litzler
Une recette de Marie Laure Marchal. "
 
Facile
Pour 10 personnes :
  • 100 g de beurre
  • 200 ml d'eau
  • 4 oeufs
  • 150 g de farine
  • 150 g de gruyère rapé
  • 150 g de jambon
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • sel
  • poivre
  • muscade moulue
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn


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    • Préparation
    •  
      Mini cakes au jambon et gruyère
    1. 1     Faire fondre le beurre dans 200 ml d'eau avec une pincée de sel.
      2. Mini cakes au jambon et gruyère
    2. 2     Dès ébullition, rajouter la farine.
      3. Mini cakes au jambon et gruyère
    3. 3     Rajouter les oeufs (un à la fois).
      4. Mini cakes au jambon et gruyère
    4. 4     Ajouter le jambon coupé en lé et le gruyère râpé.
      5. Mini cakes au jambon et gruyère
    5. 5     Ajouter la moutarde, un peu de poivre et de muscade.
      6. Mini cakes au jambon et gruyère
    6. 6     Remplir des moules de 70 légèrement beurrés (2 cuillères à café par moule).
      Mettre au four à 180°C pendant 20 minutes.
    Pour finir... On peut remplacer le jambon par du thon (150 g)

    Recette proposée par Michel Litzler
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