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Recette proposée par Stephane Dassat
Mon dessert préféré quand je vais au Portugal. "
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Pour 6 personnes :
Pour 6 personnes :
600 g de crème liquide entière
1 boîte le lait concentré sucré
4 feuilles de gélatine
1 paquet de biscuits "Maria"
3 cuillères à soupe de lait
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 240 mn
Temps total : 260 mn
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1
Broyer les biscuits le plus finement possible.
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2
Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide. Pendant ce temps, battre la crème liquide en chantilly et l'incorporer au lait concentré.
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3
Faire fondre la gélatine au bain-marie avec 3 cuillères à soupe de lait. Incorporer à la préparation au lait concentré.
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4
Verser la moitié des biscuits dans le fond d'un plat à gratin ou dans des ramequins individuels. Verser dessus la préparation et terminer par l'autre moitié des biscuits.
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5
Placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures et servir très frais. Encore meilleur le lendemain ! S'il en reste bien sûr.
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L'avis de Céline sur Serradura
Le dessert par excellence
Un grand grand merci pour cette excellente recette mon mari étant Portugais a adoré et mes enfants aussi il n'en ont pas laissé une miette.
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L'avis de Maria Jeammet sur Serradura
Serradura
Très bon.
Ma suggestion :
À la place des biscuits Maria, vous pouvez prendre des petits Lu, c'est très bon aussi.
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L'avis de Marie-madeleine Caradeuc sur Serradura
Serradura
Je souhaiterais faire cette recette mais je voudrais savoir quels sont ces gâteaux Maria et voir si on peut les remplacer si on ne les trouvent pas facilement. Merci.
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