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Recette Aumonière de crevettes sur lit de mangue  

Aumonière de crevettes sur lit de mangue Agrandir la photo  
Léger
Facile
Pour 4 personnes :
  • 2 mangues bien mûres
  • 10 feuilles de brick
  • crevettes décortiquées
  • basilic
  • persil
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    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 5 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 20 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Nettoyer et couper les mangues en petits morceaux, les disposer dans une poêle avec basilic et persil puis les faire revenir.
    2. 2     Décortiquer les crevettes.
    3. 3     Prendre deux ou trois feuilles de brick et les superposer puis disposer les mangues cuites et superposer les crevettes.
    4. 4     Mettre au four a 200°C, thermostat 6-7 sur une plaque légèrement huilée pendant 5 -10 minutes.

    Recette proposée par Delphine Douarinou
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Nedjma Lanois sur Aumonière de crevettes sur lit de mangue
    J'ai rajouté du sucre à la cuisson Des mangues ainsi que de la crème fraîche. Je n'ai eu que des compliments. Réussi.
    Ma suggestion : A déguster avec un Chardonnay.
     




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