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Recette proposée par Nadège Gaffet
Une recette que ma maman m'a apprise... "
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Pour 12 personnes :
3 œufs
200 g de sucre
200 g de farine
1/2 sachet de levure
200 g de margarine
zeste d'un demi citron
jus d'un citron
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
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1
Casser les 3 œufs dans un plat puis ajouter le sucre. Mélanger.
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2
Mettre la farine avec la levure, puis ajouter la margarine un peu fondue. Mélanger.
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3
Ajouter le zeste ainsi que le jus de citron, puis mélanger.
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4
Beurrer le moule à cake et y mettre la préparation.
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5
Faire préchauffer le four à 180°C ou thermostat 6 pendant 10 minutes. Enfourner le cake, puis attendre 45 minutes.
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| Pour
finir...
Surtout ne pas ouvrir le four durant les 30 premières minutes, sinon le cake va retomber. Piquer au centre pour savoir s'il est cuit. |
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L'avis de Sophie sur Cake au citron
Bravo
La cuisine maintenant, c'est la simplicité et j'adhère complètement à cette façon de faire car peu de temps... Bravo pour cette recette.
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