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Madeleines au citron

Recette Madeleines au fromage blanc et à la poudre d'amande  

Madeleines au fromage blanc et à la poudre d amande Agrandir la photo
Recette proposée par Magali Auneau
Très faciles à réaliser et idéales pour le goûter ! "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 1 pot de 100 g de fromage blanc à 20% de matière grasse (conserver le pot pour doser)
  • 3 oeufs
  • 2 pots de sucre en poudre
  • 3 pots de farine
  • 1,5 pot de poudre d'amande
  • 1/2 pot d'huile d'arachide
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6). Dans une jatte, mélanger le fromage blanc, les oeufs entiers et l'huile.
      Puis incorporer les 2 sucres et enfin la farine et la levure. Bien mélanger au fouet afin d'aérer la pâte. Ajouter la poudre d'amandes en soulevant la masse avec une spatule.
    2. 2     Beurrer un moule d'empreintes à madeleines et y déposer l'équivalent d'une cuillère à soupe dans chaque cavité.
      Mettre au four 20 minutes environ.
    3. 3     A la fin de la cuisson, tapoter le moule par le dessous et normalement elles se détacheront toutes seules ! Laisser refroidir avant de réserver dans une bo^^ite métallique 5 jours environ.
    Pour finir... Une recette allégée en matière grasse !

    Recette proposée par Magali Auneau
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