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Pour 5 personnes :
125 g de farine
125 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
65 g de beurre
2 œufs
4 pommes
1 zeste de rhum
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Verser dans un saladier la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
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2
Y aouter les œufs entiers puis mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
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3
Mettre le beurre ramolli au préalable au micro-ondes (pas plus de 5 secondes) puis mélanger le tout.
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4
Éplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les mélanger à la pâte.
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5
Verser une larme de rhum dans la pâte puis mélanger le tout.
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6
Verser la pâte dans un plat à gâteau (beurré au préalable si nécessaire). Laisser cuire pendant 25 minutes à 180°C (thermostat 6).
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| Pour
finir...
Attendre 10 minutes avant de démouler le gâteau. |
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L'avis de Marie sur Gateau aux pommes
Délicieux
Simple et délicieux... Toute ma petite famille a adoré. J'ai eu un doute lors de la préparation : peu de pâte pour beaucoup de pommes mais pour quel résultat ! Je le referai très bientôt.
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