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Recette Tarte au potiron  

Tarte au potiron Agrandir la photo
Recette proposée par Mélanie Manesse
Idéale pour la fête d'Halloween et pour faire manger du potiron aux enfants. Mon petit garçon a adoré. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 500 g de potiron
  • 1 pâte brisée
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 50 g de beurre
  • 1 pincée de cannelle (facultatif)
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 35 mn
    Repos : 120 mn
    Temps total : 170 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Faire cuire le potiron découpé en petits cubes dans de l'eau bouillante. Egoutter environ 2 heures et écraser avec une fourchette.
    2. 2     Préchauffer le four à 170°C (thermostat 6). Battre les oeufs avec le sucre.
    3. 3     Ajouter ce mélange à la purée de potiron.
    4. 4     Ajouter la crème liquide, le beurre fondu et la cannelle.
      Remuer le tout.
    5. 5     Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte et y répartir le mélange au potiron.
    6. 6     Faire cuire 35 minutes.
    Pour finir... Déguster bien froid.

    Recette proposée par Mélanie Manesse
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