1 Éplucher les pommes et poires. Presser les oranges. Mettre dans une casserole les fruits coupés en petits morceaux, le jus d'orange, le sucre vanillé et le verre d'eau. Cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les fruits soient tendres. Mixer finement ou écraser avec une fourchette...

Pour finir... Un bon truc quand on n'a pas d orange : la fleur d'oranger (en bouteille). A déguster avec des petits biscuits.

Recette proposée par Rébecca Dewaele
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Compote de pommes au caramel

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