1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Verser dans un saladier la farine et la levure tamisées. Ajouter les œufs et l'huile d'olive. Continuer à travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.

2 Ajouter les olives, le gruyère et une bonne pincée de poivre, mélanger le tout.

3 Beurrer un moule à cake, verser la préparation et laisser cuire 45 minutes. Laisser refroidir avant de servir.

Recette proposée par Rachida Kaldi
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L'avis de Christiane Le Dortz sur Cake aux olives
Bonne recette Merci pour votre recette.

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