Agrandir la photo
|
|
|
|
Pour 8 personnes :
130 g de chocolat noir
70 g de beurre
1 pointe de sel
60 g de sucre
35 g de farine
3 œufs
Pour la pâte à speculoos :
125 g de beurre
3/4 d'une boîte de lait concentré sucré
220 g de speculoos
2 cuillères à café de jus de citron
|
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 75 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Pour la pâte, faire fondre le beurre au micro-ondes, ajouter le lait sucré et les biscuits émiettés. Mixer jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
|
|
|
-
2
Laisser prendre au réfrigérateur pour faire 8 petites boules qui iront dans les coulants, les mettre ensuite au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient dures.
|
|
|
-
3
Faire les coulants en mettant le chocolat cassé tout fin dans un plat avec le beurre et le chauffer au micro-onde 2 minutes 30.
|
|
|
-
4
Ajouter alors le sucre, les œufs un à un, ensuite la farine. Verser la pâte dans les moules et mettre cuire pendant 5 minutes à 200°C (thermostat 6-7). Prendre la pâte de speculoos et enfoncer une boule dans chaque gâteau et laisser cuire encore 4 minutes, donc 9 minutes en tout.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Agnes Morisset sur Coulants au chocolat à la pâte de speculoos
Excellent
Merci pour cette recette très appréciée par tous.
|
|
L'avis de Micheline Lequet sur Coulants au chocolat à la pâte de speculoos
Bien.
Moi, je l'ai faite, et je l'ai mise en pot au réfrigérateur !
J'ai pris après les boules que je désirais pour mettre au congélateur pour les muffins.
|
|
L'avis de Cat Sisi sur Coulants au chocolat à la pâte de speculoos
Délicieux.
Pour la pâte il vaut mieux la laisser 6 heures au réfrigérateur car elle colle énormément.
Ma suggestion :
C'est une recette très originale, c'est pour cela que j'ai flashé sur elle.
|
|
|
J'en fais souvent, ils sont excellents. "
Mode d'emploi
Sélection
Déposez vos recettes !
Mon compte Cuisiner