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Recette Crêpe coréenne  

Crêpe coréenne Agrandir la photo
Recette proposée par Hyewon Kim
 
Facile
Pour 2 personnes :
  • Farce :
  • 2 à 3 champignons de Paris hachés
  • 1/2 poivron vert
  • 1 carotte
  • 2 œufs (le jaune et le blanc séparés)
  • Pâte à crêpes :
  • 120 g de farine de sarrasin
  • 13 cl d’eau
    		•
    Préparation : 45 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 55 mn



    Dernière mise à jour 21/07/2009  
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Réalisez une pâte à crêpes.
    2. 2     Coupez les poivrons en julienne et cuisez-les à la poêle.
    3. 3     Battez les jaunes et les blancs légèrement.
    4. 4     Faites cuire les jaunes dans une poêle chaude jusqu’à obtenir une jolie couleur. Faites cuire les blancs de la même façon.
    5. 5     Cuisez les champignons sur une poêle huilée. Salez et poivrez les champignons.
    6. 6     Faites cuire les crêpes et farcissez avec la préparation.
    Pour finir... Enroulez les crêpes délicatement et coupez-les pour qu'on mange facilement.

    Recette proposée par Hyewon Kim
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    • Vos avis
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Sandrine Barneoud sur Crêpe coréenne
    Réponse à Fabienne Il est écrit tout en haut qu'il faut de la farce.
    L'avis de Fabienne sur Crêpe coréenne
    De quelle viande s'agit-il ? Bonjour, on nous dit d'ajouter la viande mais elle n'est pas notée dans la liste des ingrédients... Je pense qu'il y a un oubli !
     




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