Journal des Femmes > Cuisiner > Desserts > Crumble d'automne poires et châtaignes

Recette Crumble d'automne poires et châtaignes

Agrandir la photo

Recette proposée par Stéphanie Clinard

Voir ses recettes.

Automne

Facile

Pour 2 personnes :

2 poires williams mûres mais fermes

6 grosses châtaignes

30 g de beurre mou

50 g de farine

30 g de cassonade ambrée

1 pincée de sel

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn

Préparation

1 Éplucher les châtaignes (leur enlever la première peau), les cuire dans de l'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes. Leur ôter la seconde peau.

2 Éplucher les poires et les couper en petits cubes. Les placer dans des plats à gratin individuels.

3 Dans un saladier, travailler ensemble le beurre, la cassonade, la farine et la pincée de sel. Y ajouter les châtaignes grossièrement écrasées. Travailler ensuite la pâte du bout des doigts afin d'obtenir de petits morceaux, et répartir sur les poires.

4 Faire cuire 15 minutes dans un four à 200°C, thermostat 7. Servir tiède.

Recette proposée par Stéphanie Clinard
Voir toutes ses recettes

Recettes liées

Automne

Crumble

Vos avis

2 avis pour cette recette

Donnez votre avis

L'avis de Nadège Besigot-lottin sur Crumble d'automne poires et châtaignes
Excellent Fabuleux mariage de la poire et de la châtaigne, rien à changer pour ce succulent crumble.

L'avis de Marie-laure Gallet sur Crumble d'automne poires et châtaignes
Délicieux Léger et facile. Très goûteux et original avec les châtaignes.
Ma suggestion : J'ai utilisé des châtaignes toutes prêtes en bocal.

Sélectionner

Recettes de cuisine
Recettes de Noël Bûche de Noël Chapon Dinde Chocolat Foie gras Magret de canard Recettes de gâteaux Clafoutis Crumble Gâteaux Recettes sucrées Brioche Caramel Cookies Crêpes Confiture Tiramisu Tartes sucrées Verrines sucrées Cocktails et boissons Tous les cocktails Punch Sangria	Recettes d'été Pique-nique Salade Sorbets, glaces Barbecue Recettes d'hiver Fondue savoyarde Raclette Recette de Noël Tartiflette Tour du monde Cuisine chinoise Cuisine italienne Cuisine marocaine Cuisine algérienne Cuisine antillaise Cuisine espagnole Cuisine indienne Cuisine japonaise	Sélection de recettes Recette de poisson Saumon Gratin dauphinois Paella Quiche Couscous Cake Courgette Champignons Fromages Poulet Mousse, flan Recettes légumes Tomates Charlotte Tajine Wok Galette des rois Soupe Recettes rapides Verrines