Femmes > Cuisiner > Friandises & biscuits > Doigts aux amandes et sésame à la fleur d'oranger
Précédente
Etoiles de Noël

Recette Doigts aux amandes et sésame à la fleur d'oranger  

Doigts aux amandes et sésame à la fleur d oranger Agrandir la photo
Recette proposée par Nedra Lise
Un pur délice à l'orientale, voilà une pâtisserie facile à réaliser. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 1 kg d'amandes entières émondées
  • 500 g de sucre semoule
  • 100 cl d'eau de fleur d'oranger
  • 2 cuillères à soupe de beurre mou
  • 1 fine pincée de cannelle moulue
  • blanc d'œuf (+ ou   2)
  • graines de sésame non grillées (une grande assiette creuse)
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 12 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 42 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
      Doigts aux amandes et sésame à la fleur d oranger
    1. 1     Mixer les amandes dans un bol mixer, une fois concassées incorporer le sucre en poudre, la cannelle et poursuivre jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse. Former un appareil granuleux pas très poudreux, juste ce qu'il faut. Mettre dans un grand saladier puis ajouter le beurre mou et l'eau de fleur d'oranger. Ces deux ingrédients vont permettre de lier l'appareil en une pâte homogène. Préchauffer le four.
      Façonner des doigts (boudins) de 6 cm environ de longueur et de 1,5 cm de diamètre. Les passer ensuite dans le blanc d'œuf battu légèrement à la cuillère puis dans les graines de sésame. Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 12 minutes à 180°C, thermostat 6.

    Recette proposée par Nedra Lise
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Etoiles de Noël

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Maroc Friandises & biscuits Divers biscuits

    •  
    • Vos avis
    •  
      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Edith Edlinger sur Doigts aux amandes et sésame à la fleur d'oranger
    A faire et refaire Très bon. Je l'ai déjà fait plusieurs fois, rien à changer.
     




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    Chic, un pique-nique ! Sélection
    Chic, un pique-nique !
    Envie d'un déjeuner sur l'herbe ? Alors, piochez parmi ces 40 recettes et sortez les nappes à carreaux ! Voir

    Shopping Nouveautés glacées

    Quiz Connaissez-vous bien les épices ?

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date