Agrandir la photo
Recette proposée par Elisabeth Candille
Le gâteau aux noix que ma maman fait depuis que je suis toute petite : un délice ! "
|
|
|
|
Pour 4 personnes :
Une tasse à thé pour le dosage.
2 tasses de farine
1 tasse de sucre
3/4 de tasse d'huile
3 œufs
1 paquet de levure chimique
1 tasse de noix moulues très fin
20 cerneaux de noix pour la décoration
confiture ou miel (facultatif)
|
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique. Ajouter les œufs, bien remuer.
|
|
-
2
Incorporer l'huile à la pâte en 2 fois. Ensuite,verser les noix mixées très fin. Bien remuer, on obtient une pâte assez épaisse.
|
|
|
-
4
Faire cuire à four chaud à 180°C, thermostat 6 pendant 25 minutes. Planter la lame d'un couteau dans le gâteau, si elle ressort propre : c'est cuit.
|
|
-
5
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Décorer avec des cerneaux de noix. Déguster ce gâteau aux noix nature ou pour les gourmands, servi avec de la confiture ou du miel.
|
|
| Pour
finir...
A essayer aussi avec des amandes ou des noisettes. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Amandine sur Gâteau aux noix
Très bon
Une fois cuit, le gâteau a l'air un peu compact. Et en fait, il est plutôt léger à manger. En plus, on sent bien les noix : parfait !
Ma suggestion :
Je ne mettrais qu'une demi-tasse d'huile, les 3/4 m'ont semblé trop (et avaient d'ailleurs du mal à se mélanger au reste de la pâte).
|
|
L'avis de Valérie Dupouy sur Gâteau aux noix
Facile, rapide et très moelleux !
Rien à redire, très très bon ! Contrairement à ce qu'on pourrait croire, pas du tout bourratif.
Ma suggestion :
J'ai mis des noix caramélisées pour la déco... mais il n'y a rien à rajouter à cette recette !
|
|
|
Mode d'emploi
Sélection
Déposez vos recettes !
Mon compte Cuisiner