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Quiche à l'aubergine et aux noix

Recette Quiche sans pâte à la tomate et à la mozzarella

2 sur 5
Quiche sans pâte à la tomate et à la mozzarella Agrandir la photo
Recette proposée par Bertrand Portier
Une recette que je viens de concocter pour ma fille qui digère mal le blé et le gruyère. "
 
Facile
Pour 8 personnes :
  • 100 g de farine d'épeautre
  • 3 œufs
  • 1/2 l de lait
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 tranches de jambon
  • 2 grosses tomates
  • 2 boules de mozzarella
  • du parmesan râpé
  • sel, poivre
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    • Préparation

    •  
    1. 1     Préchauffer le four a 180°C (thermostat 6).
      Mélanger la farine, la levure, les œufs et le lait.
    2. 2     Beurrer un moule a tarte. Y verser le mélange.
    3. 3     Couper en petits des le jambon, les tomates et la mozzarella.
      Incorporer au mélange.
    4. 4     Saler, poivrer et saupoudrer de parmesan râpé.
    5. 5     Cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée. Ouvrir le four et laisser refroidir.
    Pour finir... A déguster froid.

    Recette proposée par Bertrand Portier
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    • Vos avis

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    2 sur 5  2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Veronique Portier sur Quiche sans pâte à la tomate et à la mozzarella
    C'est meilleure rechauffé !
    L'avis de Stephanie sur Quiche sans pâte à la tomate et à la mozzarella
    Déçue J'ai trouvé que cela manquait de goût.
     
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