Agrandir la photo
Recette proposée par Nadege Bolzinger
En utilisant du bon chocolat blanc, le résultat est splendide. Un dessert au chocolat apprécié de tous à la maison. "
|
|
|
|
Pour 6 personnes :
25 cl de crème liquide
15 cl de lait
150 g de chocolat blanc de bonne qualité
4 jaunes d'oeufs
50 g de sucre
|
Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 120 mn
Temps total : 165 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5). Posez le chocolat sur une planche à découper et coupez-le en copeaux, à l'aide d'un grand couteau. Versez les copeaux dans un grand bol.
|
|
|
-
2
Faites chauffer le lait et la crème dans une casserole, sur feu moyen. Ajoutez le chocolat cassé en morceaux. Mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
|
|
|
-
3
Dans un autre bol, mélangez les jaunes et le sucre à l'aide d'un fouet. Ajoutez le mélange au chocolat et mélangez à nouveau.
|
|
|
-
4
Mettez des petits pots en verre ou en terre dans un plat à gratin. Versez la préparation dans les petits pots.
|
|
|
-
5
Versez ensuite de l'eau bouillante dans le plat afin qu'elle arrive à mi-hauteur des petits pots de crème. Enfournez pour 25 minutes environ, jusqu'à ce que les crèmes soient prises.
|
|
|
-
6
Retirez les petits pots du bain marie et laissez-les refroidir. Couvrez et mettez au frais pendant au moins deux heures.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Florence sur Petits pots de crème au chocolat blanc
Extra
Cette recette est parfaite , pas du tout écœurante pour du chocolat blanc. Merci beaucoup. Mon mari exigent a adoré. Juste un souci pour moi sur le temps de cuisson presque 1h mais le final est top.
|
|
L'avis de Chrys sur Petits pots de crème au chocolat blanc
Excellent
Recette vraiment extra, je l'ai aussi essayée avec du chocolat au lait et je vais essayer le café. Pour le chocolat, j'ai enlevé un peu de sucre mais cette recette est géniale, très bonne et très simple à faire.
|
|
L'avis de Noemie Duchêne sur Petits pots de crème au chocolat blanc
Super
Bonne recette, un pur régal !
Ma suggestion :
J'ai mis 200 g de chocolat car avec le Galak, je trouvais que le goût choco blanc n'était pas assez présent et quelques minutes au gril rend le dessus de la crème croustillante, ce qui fait ressortir le fondant de la crème !
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner