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Recette proposée par Celine Gagliano
J'ai goûté au resto et j'ai adoré. Du coup, je me suis lancée et vous ne serez pas déçus du résultat surprenant et original. "
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Pour 4 personnes :
4 patates douces moyennes
2 cuillères à soupe de lait de coco
1 cuillères à soupe de crème fleurette
2 œufs entiers
sel et poivre
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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Dernière mise à jour 22/10/2008
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Faire cuire les patates douces dix minutes à la vapeur, puis les ai mixer encore chaudes avec le lait de coco, la crème fleurette, 2 oeufs entiers, du sel et du poivre. Ensuite, j'ai enfourné à 180°C pour un bon quart d'heure et... voilà !
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| Pour
finir...
Délicieux en accompagnement de coquilles saint-Jacques. |
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L'avis de Nathalie Bouchoir sur Flan de patates douces
Recette sympa
Ca a l'air très bon mais combien faut-il mettre de patates douces?
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L'avis de Mounia sur Flan de patates douces
Précision
Environ quelle quantité de patates douces? Merci!
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L'avis de Marie-claude Gauthier sur Flan de patates douces
Quantité de patates douces pour 4 personnes
La quantité de patates douces n'est pas indiquée! Dommage!
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