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Pour 6 personnes :
200 g de chocolat dessert à 70%
150 g de beurre demi sel
3 oeufs + 1 jaune
150 g de sucre
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
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1
Au bain-marie, faites fondre le chocolat puis lissez en ajoutant le beurre en morceaux.
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2
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume et soit mousseux.
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3
Incorporez délicatement le chocolat fondu.
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4
Versez dans un moule en silicone ou dans un moule beurré et fariné et enfournez dans un four préchauffé à 180ºC pendant 15 minutes.
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| Pour
finir...
Vous pouvez, avant la cuisson, saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre en poudre. |
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L'avis de Karine Eylaud sur Fondant au chocolat au beurre demi-sel
Un régal !
J'ai rajouté 1/2 cac de levure + 1/2 cac de maïzena car j'avais peur qu'il soit pas démoulable. Je suis pas sûre que ça change quoi que se soit, mais en tout cas c'est... délicieux, un vrai bonheur !
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L'avis de Bénédicte sur Fondant au chocolat au beurre demi-sel
Excellent.
Une des meilleures recettes : il est bon.
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L'avis de Valérie-anne Vidal sur Fondant au chocolat au beurre demi-sel
La famille a adoré !
Et tout le monde a réclamé la recette !
Ma suggestion :
Je n'ai pas mis le jaune d'œuf supplémentaire et j'ai diminué les proportions de sucre et de beurre.
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