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Recette Tartelinettes au citron express  

Tartelinettes au citron express Agrandir la photo
Recette proposée par Pauline Kerc'Hrom
Une recette réalisé lors d'un diner imprévu en amoureux. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 1 pâte sablée
  • 3 oeufs
  • 3 citrons mûrs non traités
  • 2 cuillère à soupe de Maïzena
  • 150 g de sucre
    		•
    Préparation : 16 mn
    Cuisson : 12 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 28 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Etaler la pâte, faire des tartelinettes à l'emporte-pièces, et les dresser dans des petits moules. Cuire à blanc environ 15 minutes.
    2. 2     Presser les citrons et récupérer les zestes, si vous le voulez.
    3. 3     Battre les oeufs et le sucre.
    4. 4     Ajouter le jus et le zeste des citrons et la maïzena, mélanger, et faire chauffer à feu doux, en mélangeant doucement. Continuer une douzaine de minutes, jusqu'à obtenir une crème épaisse.
    5. 5     Verser la préparation sur le fond de pâte, laisser refroidir et réserver au frais.
    Pour finir... Accompagnée d'une boule de sorbet, c'est extra !

    Recette proposée par Pauline Kerc'Hrom
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