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Recette Tarte aux pommes de terre et Munster  

Tarte aux pommes de terre et Munster Agrandir la photo  
Facile
Pour 4 personnes :
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 600 g de pommes de terre
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 Munster
  • sel, poivre
  • 2 cuillères à café de cumin (facultatif)
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 45 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 65 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée, piquer le fond avec une fourchette.
      Préchauffer le four à 210°C.
    2. 2     Peler et laver les pommes de terre, les essuyer et les couper en fines rondelles. Eplucher et émincer ail et oignon.
    3. 3     Dans un saladier, mélanger les pommes de terre avec la crème fraîche, l'ail et l'oignon, le sel et le poivre. Couper le munster en fines lamelles.
    4. 4     Couvrir le fond de la tarte avec les lamelles de munster. Les saupoudrer de cumin (facultatif). Ranger les pommes de terre par-dessus. Mettre au four pendant 45 minutes.
    Pour finir... Servir avec une salade verte.
    Peut aussi se réaliser avec d'autres sortes de fromages.

    Recette proposée par Anne-Catherine Egler
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Danielle Golery sur Tarte aux pommes de terre et Munster
    Super Très bonne, très simple, je vais même la refaire.
    L'avis de Christelle Milesi sur Tarte aux pommes de terre et Munster
    Pour un repas entre amis Délicieuse tarte, accompagnée d'une salade de mâche et de tranches de jambon de pays, parfaite pour un petit repas entre amis.
    Ma suggestion : Je n'ai pas mis d'ail. Une fois la tarte cuite, je l'ai parsemée de graines de cumin.
     




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