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Recette proposée par Sarah Rafraf

L'alliance pistache coco est merveilleuse et le croquant des pistaches entières est très agréable. "
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Pour 6 personnes :
4 blancs d'œufs battus en neige
130 g de poudre d'amandes
100 g de sucre roux de canne
Un œuf entier
Un petit verre de lait (15 cl)
Une grosse cuillère a café de pâte de pistache
2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
Une cuillère à soupe de pistaches non salées entières
Quelques gouttes de colorant vert (facultatif)
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
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1
Battre les blancs d'œufs en neige bien fermes et y ajouter tous les autres ingrédients.
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2
Bien mélanger avec une spatule pour bien incorporer tous les ingrédients sans casser les blancs.
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3
Cuire dans de jolis moules individuels 15 à 20 minutes suivant votre four.
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| Pour
finir...
Une recette ultra simple et un pur délice pour les amateurs de pistache, à déguster avec une tasse de thé ou un verre de lait. |
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L'avis de Armelle Gerbaud sur Financiers pistache coco
Où trouver de la pâte de pistache ?
Nous sommes à Nantes et je ne sais pas où en trouver. Aidez-moi merci.
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L'avis de Sarah Rafraf sur Financiers pistache coco
Réponse aux questions !
Marie, pour le four, j'ai cuit à 180°C.
La pâte de pistache vient de chez G. Detou, à Paris, mais des blogs expliquent comment faire une pâte de pistache maison, j'essaierai aussi !
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L'avis de Lili Pop sur Financiers pistache coco
Pâte de pistache
Pour que je puisse régaler les amateurs de pistache, pourriez-vous m'indiquer une piste pour trouver cette pâte ? Merci.
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