Femmes > Cuisiner > Entrées > Spanakopita (feuilleté aux épinards)
Précédente
Feuilletés au potimarron et au chèvre en pâte filo

Recette Spanakopita (feuilleté aux épinards)  

Spanakopita (feuilleté aux épinards) Agrandir la photo
Recette proposée par Estelle Roure
Une manière savoureuse et facile de manger et faire apprécier les épinards, tout en voyageant un peu en Grèce. "
 
Facile
Petit Prix
Pour 4 personnes :
  • 600 g d’épinards frais (éventuellement en surgelés)
  • 100 g de feta
  • 8 feuilles de filo
  • 1 gros oignon ou 2 échalotes
  • 2 cuillères à soupe de pignons de pin
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préparer les épinards : les faire blanchir à l’eau 5 minutes ou cuire à la vapeur. S’ils sont surgelés, suivre les instructions sur le paquet. Refroidir.
    2. 2     Faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive et quand ils commencent à être transparents ajouter les pignons de pin. Faire dorer l’ensemble.
    3. 3     Dans une jatte, écraser la feta, ajouter les épinards et le mélange oignons-pignons. Saler et poivrer.
    4. 4     Badigeonner une feuille filo de beurre fondu et la plier en 3. Mettre une grosse cuillère à soupe de la préparation et rabattre la pâte de manière à former un triangle. Généralement, les indications pour le pliage en triangle sont indiquées sur le paquet des feuilles filo.
    5. 5     Cuire à four chaud (175°C, thermostat 6) pendant 25 minutes.
    Pour finir... Le plus délicat est certainement le pliage en triangle. Mais rien n'empêche de faire des petits carrés individuels ou de préparer une grosse tourte familiale en superposant des feuilles de pâte filo dans un moule à tarte.

    Recette proposée par Estelle Roure
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Feuilletés au potimarron et au chèvre en pâte filo

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Grèce Recette express Entrées Feuilleté, brick





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    20 friandises à croquer pour Noël Diaporama
    20 friandises à croquer
    pour Noël
    Laissez-vous tenter par ces douceurs à la cannelle, aux fruits secs ou au praliné. Voir

    Diaporama Meilleures recettes de la semaine

    Shopping Cadeaux gourmands

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date