2 Faire dorer dans une sauteuse les oignons émincés avec la viande. Incorporer le lait de coco, assaisonner, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure.

3 Ajouter les champignons et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes, à découvert.

4 Entre-temps, faire cuire le riz al dente. Egoutter.

5 Dresser sur des assiettes, napper avec la sauce et servir.

Recette proposée par Carole Laveille
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Foie de veau au bacon et au romarin

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L'avis de Patricia Lesné sur Sauté de veau au lait de coco
Exotique Très bon, à refaire.

L'avis de Marie-louise Vial sur Sauté de veau au lait de coco
Agréable Nous avons apprécié, c'est à refaire.

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