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Recette proposée par Sabine Le Gall
Je retombe en enfance, c'est délicieux ! "
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Pour 9 personnes :
330 g de farine
4 cuillères à café rases de levure chimique
70 g de sucre
330 ml de lait
2 œufs
95 g de beurre salé (fondu)
20 bâtonnets de Carambar
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
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1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Faites fondre 16 Carambar dans le lait sans le faire bouillir. Ajoutez ensuite le beurre.
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3
Mélangez la farine, la levure et le sucre dans un récipient.
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4
Battez les œufs et ajoutez-les au mélange sec (farine...).
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5
Versez ensuite la préparation liquide dans la préparation sèche et mélangez le tout.
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6
Remplissez aux 3/4 les moules en aluminium préalablement beurrés et placez 1/3 de Carambar au milieu de chaque muffin (pour lui faire un cœur fondant !). Faites cuire 25 minutes à 200°C (thermostat 6-7).
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L'avis de Marie sur Muffins Carambar
Manque de sucre, beurre et cuisson trop longue
Un peu fade à mon goût ou servir avec une crème anglaise ou un mélange crème-Carambar.
Ma suggestion :
Ajouter 50 g de sucre et 50 g de beurre réduire le temps de cuisson de 8 minutes à mon avis.
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L'avis de Céline C sur Muffins Carambar
Super bons
Muffins très moelleux et très bon goût de caramel. Merci.
Ma suggestion :
J'ai baissé le four en cours de cuisson à 180°C et 20 minutes. Je n'avais pas de beurre salé donc j'ai pris du beurre doux avec une pincée de sel.
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L'avis de Sabine Le Gall sur Muffins Carambar
Réponse
Merci, oui je pense que vous pouvez remplacer par les carambars aux fruits, tenez-moi au courant.
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