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Recette proposée par Nadege Bolzinger
La noix avec son arôme puissant fait de délicieux gâteaux. C'est vrai, c'est un peu riche mais quand c'est bon on ne compte pas. "
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Pour 6 personnes :
100 g beurre ramolli
180 g sucre poudre
100 g farine
100 g cerneaux noix
1 sachet sucre vanillé
3 oeufs.
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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1
Préchauffez le four. Séparez les blancs des jaunes des 3 oeufs, réservez.
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2
Mélangez le sucre et le beurre ramolli y ajoutez le sucre vanillé, les cerneaux de noix pilés et la farine, mélangez à nouveau. Montez les blancs en neige incorporez-les à l'appareil délicatement.
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3
Versez le mélange dans un moule à cake et cuire à 180° ou thermosat 5 (150°C) pendant 45 minutes environ.
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| Pour
finir...
Vous pouvez avec les jaunes d'oeufs restant faire une crème anglaise pour accompagner le gâteau. |
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L'avis de Dominique Fiegeac sur Gateau de noix
Bravo
Du même avis que Bernadette, je n'avais jamais réussi une aussi bonne recette de gâteau aux noix. Continuez ainsi à nous régaler.
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L'avis de Bernadette sur Gateau de noix
Bravo
C'est la première fois que j'arrive à faire un aussi bon cake à la noix. Merci pour vos recettes.
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