Recette Beignets aux pommes

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Facile

Pour 4 personnes :

3 œufs

30 g de beurre

100 g de farine

125 ml de lait

1 pincée de sel

1 à 2 pommes

Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn

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1 Dans un saladier, mettre la farine, les jaunes d'œufs, le beurre bien fondu et verser le lait froid. Bien mélanger.

2 Battre les blancs en neige avec la pincée de sel. Les mélanger au plat précédent.

3 Eplucher et couper les pommes en petits morceaux. Les ajouter à la préparation et mélanger. Il n'est pas nécessaire de laisser reposer la pâte.

5 Faire chauffer un bain d'huile et y plonger les beignets.

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