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Recette proposée par Hélène Candas
Le p'tit plus qui donne du goût : le jambon ! "
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Pour 6 personnes :
Un bon morceau de potiron
2 ou 3 pommes de terre
1 ou 2 tranches de jambon blanc
Crème fraîche à volonté
Sel, poivre
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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2
Faites-les cuire dans de l'eau en cocotte-minute 15 minutes environ.
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3
Egouttez et mettez dans un mixer/blender avec le jambon coupé en morceaux et la crème fraîche.
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4
Mixez le tout, salez, poivrez à votre goût.
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5
Faîtes réchauffer si besoin et régalez-vous.
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| Pour
finir...
Si le velouté est trop épais, allongez-le avec du jus de cuisson des légumes ou avec un peu de lait. |
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L'avis de Catherine sur Velouté de potiron
Délicieux !
Une super recette, rapide, facile, avec des ingrédients qu'on a toujours dans son frigo ! Un régal.
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