Crème au mascarpone : la recette avec L'Internaute

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Recette proposée par Jean Christophe Kappler

Facile

Pour 4 personnes :

100 gr de sucre glace

3 jaunes d'œufs

250 gr de mascarpone

6 biscuits cuillère

2 cuillères à café de café fort

20 g de chocolat râpé

Préparation : 30 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 240 mn
Temps total : 270 mn

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1 Fouettez les jaunes avec le sucre glace jusqu'à obtention d'une mousse blanche.

2 Incorporez le mascarpone.

3 Cassez les biscuits en gros morceaux.

4 Imbibez-les du café fort.

5 Répartissez la crème sur les biscuits.

6 Saupoudrez de chocolat râpé.

Pour finir... Laissez le plat au frais pendant 4 bonnes heures avant de le déguster.

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Familial

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