Femmes > Cuisiner > Desserts > Tartelettes aux pommes caramélisées fève tonka
Précédente
Tartelettes aux myrtilles et aux calissons

Recette Tartelettes aux pommes caramélisées fève tonka  

Tartelettes aux pommes caramélisées fève tonka Agrandir la photo
Recette proposée par Nedra Lise
L'odeur et le goût du caramel gourmand ! Voilà le secret merveilleux de cette tartelette aux pommes. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 1 abaisse de pâte brisée
  • 2 pommes moyennes
  • 6 cuillères à soupe de compote de pommes
  • 4 cuillères à soupe de sucre roux
  • 6 à 8 cuillères à soupe d'eau
  • Quelques pincées de cannelle
  • 1 fève Tonka
    		•
    Préparation : 25 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 45 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
      Tartelettes aux pommes caramélisées fève tonka
    1. 1     Allumer le four à 180°C (thermostat 6). Foncer des moules à tartelettes légèrement beurrés avec la pâte brisée. Piquer trois fois avec les pointes d'une fourchette.
      Couvrir chaque tartelette d'une cuillère à soupe de compote et d'une pincée de cannelle. Enfourner 20 minutes.
      Préparer les pommes au caramel : les éplucher puis les tailler en fines lamelles.
      Faire chauffer le sucre roux dans une poêle, arroser d'eau et laisser caraméliser. Y ajouter les lamelles de pommes et l'équivalent d'une demi-fève tonka râpée. Faire bien caraméliser les pommes et réserver.
      Après cuisson des fonds de tartelettes, disposer joliment les pommes caramélisées. Bonne dégustation.

    Recette proposée par Nedra Lise
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Tartelettes aux myrtilles et aux calissons

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Desserts Tarte sucrée

    •  
    • Vos avis
    •  
      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Suzy Roagna sur Tartelettes aux pommes caramélisées fève tonka
    Fève tonka Où trouver la fève tonka ? Merci de nous répondre car je vois que la question est déjà posée.
    L'avis de Laurence Malinowski sur Tartelettes aux pommes caramélisées fève tonka
    Fève tonka Vous pouvez trouver des fèves tonka chez G. Detou, 58 rue de Tiquetonne à Paris, ou dans les magasins spécialisés.
    L'avis de Marie Christine Troadec sur Tartelettes aux pommes caramélisées fève tonka
    Tonka ? Qu'est que c'est la fève tonka ?
     




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    20 friandises à croquer pour Noël Diaporama
    20 friandises à croquer
    pour Noël
    Laissez-vous tenter par ces douceurs à la cannelle, aux fruits secs ou au praliné. Voir

    Diaporama Meilleures recettes de la semaine

    Shopping Cadeaux gourmands

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date