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Recette Boulettes fourrées au fromage fondant  

Boulettes fourrées au fromage fondant Agrandir la photo
Recette proposée par Hanane Liagre
Des boulettes croustillantes au cœur de fromage fondant. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • Pour environ 10 boulettes :
  • environ 200 g de purée de pommes de terre
  • 1 jaune d'œuf
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe d'emmental râpé
  • chapelure
  • gouda coupé en dés (vous pouvez remplacer le gouda par de l'emmental ou autre)
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 20 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Mélanger la purée de pommes de terre au jaune d'œuf, ajouter l'emmental râpé, le sel, le poivre et le paprika
      Prélever l'équivalent d'1 cuillère à soupe de ce mélange puis disposer un dé de gouda au centre. Former une boule et faire en sorte que les dés de fromage soient au milieu de chaque boulette.
      Enrouler les boulettes obtenues dans de la chapelure et faire frire.
      Vous pouvez servir ces boulettes en apéro ou en entrée avec une salade verte... Il est préférable de les servir chaudes, c'est meilleur !

    Recette proposée par Hanane Liagre
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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Elodie sur Boulettes fourrées au fromage fondant
    Boulette décevante J'ai exactement suivi la recette et résultat au moment de frire la chapelure s'est détachée des boulettes et la purée fondait.
    L'avis de Flore sur Boulettes fourrées au fromage fondant
    Question Bonjour, j'aimerais savoir ce que vous appelez purée de pommes de terre : est-ce qu'il s'agit simplement de pommes de terre cuites puis écrasées ?
    L'avis de Chantal sur Boulettes fourrées au fromage fondant
    Bon Je trouve cela bon mais un peu sec mais mes enfants ont appécié.
     




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