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Recette Mi flan, mi gâteau à la noix de coco  

Mi flan, mi gâteau à la noix de coco Agrandir la photo
Recette proposée par Jeremy Delauzun
Très simple à faire et très bon. "
 
Facile
Petit Prix
Pour 8 personnes :
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 1 demi litre de lait
  • 3 œufs
  • 100 g de noix de coco râpée
  • Caramel liquide
  • Préparation : 10 mn
    Cuisson : 45 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 55 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Mélanger le lait concentré et le lait frais.
    2. 2     Ajouter les 3 jaunes d'œufs et mélanger.
    3. 3     Ajouter enfin la noix de coco râpée. Mélanger. Petite astuce : rajouter un peu de cannelle et du citron vert, c'est encore meilleur.
    4. 4     Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la préparation. Il est préférable de battre les blancs en neige mais ce n'est pas obligatoire.
    5. 5     Napper le moule à cake avec du caramel.
    6. 6     Pour finir, faire cuire au bain-marie, au four à 150°C (thermostat 5) pendant 45 minutes.

    Recette proposée par Jeremy Delauzun
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