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Recette La tarte au légume de Stéphanie  

La tarte au légume de Stéphanie Agrandir la photo
Recette proposée par Stéphanie Ruffault
Ma mère et moi, notre invention ! "
 
Facile
Petit Prix
Pour 5 personnes :
  • 3 à 4 courgettes
  • 2 pots de crème fraîche(allégée et épaisse)
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 boîtes de thon à la tomate
  • 300 g de champignons émincés
  • 1 oeuf
  • Cassonade
  • Sel, poivre
  • Herbes de Provence
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    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 35 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 55 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Faire cuire la pâte feuilletée au four (chaleur tournante à 180°C, thermostat 6) pendant environ 15 minutes. Commencer à cuire dans une poêle les champignons et les courgettes épluchées et lavées.
    2. 2     Quand la pâte feuilletée est cuite, mettre le thon à la tomate dessus en faisant une couche d'environ 1 cm. Laisser cuire les légumes, vous pouvez les saupoudrer d'herbes de Provence (pas obligatoire).
    3. 3     Mettre la pâte recouverte du thon à la tomate de côté. Dans un saladier à part, verser 2 pots de crème fraîche avec 1 oeuf et mélanger le tout, puis saupoudrer de cassonade et de poivre, sel (une pincée). Continuer à cuire vos légumes (vous pouvez les laisser refroidir s'ils sont prêts).
    4. 4     Une fois vos légumes cuits, les verser sur la pâte feuilletée recouverte de thon.
    5. 5     Recouvrir du mélange de crème fraîche/oeuf.
    6. 6     Mettre à cuire pendant 35 minutes.
    Pour finir... Attention au temps car cela dépend de votre four, donc surveiller ! Et bon appétit !

    Recette proposée par Stéphanie Ruffault
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